Diputado Diego Ibáñez se une a desafío vegano por un mes
Foto Diego Ibañez 4 |
El parlamentario del Frente Amplio se apuntó al desafío de la organización Veganuary ,que invita a probar una dieta a base de plantas durante el mes de enero, por la salud, los animales y el medio ambiente. El diputado se suma a las parlamentarias Maite Orsini y Camila Musante, quienes también seguirán esta dieta por 31 días.
El parlamentario del Frente Amplio se apuntó al desafío de la organización Veganuary ,que invita a probar una dieta a base de plantas durante el mes de enero, por la salud, los animales y el medio ambiente. El diputado se suma a las parlamentarias Maite Orsini y Camila Musante, quienes también seguirán esta dieta por 31 días.
El actual diputado –recientemente reelecto– por Convergencia Social, Diego Ibáñez anunció a través de la organización Veganuary que probará una dieta libre de productos de origen animal, como carne, leche y huevos durante enero de 2022.
El parlamentario participará del desafío anual de Veganuary, una organización sin fines de lucro de origen británica, pero con presencia internacional, que cada año convoca a miles de personas en todo el mundo para seguir una dieta vegana por 31 días, ya sea por el impacto positivo de este tipo de alimentación en los animales, en el medioambiente o en la salud de sus participantes.
De esta forma, el diputado por el Frente Amplio será parte de una causa que en su edición 2021 reunió a más de medio millón de personas – con 580,000 participantes de 209 países y territorios– , quienes reciben durante todo un mes apoyo personalizado, recetas fáciles, planes de comida y consejos para realizar una transición sencilla a una dieta vegana. En el caso de Chile, nuestro país se ubicó dentro del top 10 de países con más participantes.
Ibáñez, quien ya sigue una dieta vegetariana hace un tiempo, compartió sus motivos para sumarse a este desafío. “Amo a los animales. Creo que tienen derechos y, entre ellos, está el derecho a vivir. Animales humanos y no humanos podemos convivir en armonía y compartir el mundo en el que crecemos y nos desarrollamos”, señala el representante del Distrito 6, quien también se refirió al impacto de la industria en la actual crisis climática que vive el planeta.
“El impacto que genera la industria animal para el bienestar de nuestros ecosistemas es muy nocivo y perjudicial. La tala de bosques, las emisiones de gases y el consumo de agua entre otras cosas han contribuido a la situación crítica en la que nos encontramos actualmente.”, plantea Ibáñez, quien agrega que “la iniciativa de Veganuary me parece que
cumple un rol importante instalando un tema en la agenda y desafiando los cánones tradicionales de alimentación”.
Diego Ibáñez
Así, el parlamentario se une a su compañera de pacto, Maite Orsini, quien anunció hace unas semanas su participación, quien en esa oportunidad señaló que “me convencieron de que hay que intentarlo, que hay que evitar todo el sufrimiento que sea innecesario y que hay que buscar un mundo que sea más compasivo y solidario para todos y todas”.
A ambos se sumó también la recientemente electa diputada por el Distrito 14, Camila Musante, quien explicó su motivación para seguir esta dieta por 31 días. “Asumí el desafío de Veganuary pues creo que el paradigma de la alimentación debe cambiar para que haya un verdadero respeto hacia los animales no humanos y se pueda consagrar el principio de bienestar animal. Esta es una forma de decir que rechazamos la explotación y el abuso a los animales no humanos y por lo mismo debemos cambiar nuestros hábitos alimenticios”, planteó la abogada ambientalista.
Llamado a Boric
La incorporación de estos parlamentarios a la iniciativa impulsada por Veganuary hace eco a la reciente campaña llevada a cabo por la organización Animal Libre, quienes, tras los resultados del balotaje, están haciendo un llamando en redes sociales con el hashtag #PresidenteVegano para invitar a que el Presidente electo Gabriel Boric se una a este desafío. Lo anterior en línea con las propuestas en materia ecologista que se encuentran presentes en su programa y donde el veganismo puede tener un rol fundamental como herramienta para mitigar la actual crisis climática.
A propósito de este interés desde el mundo político, el director para Latinoamérica de Veganuary, Mauricio Serrano, señaló que “además de la ciudadanía en general, las autoridades se estén inscribiendo para ser parte de este desafío global, muestra lo importante de un cambio de hábitos para el futuro de nuestro planeta y sus habitantes”,
afirmó.
Esta iniciativa de apoyo a quienes quieran seguir una alimentación vegana está disponible de forma gratuita durante todo el año en el sitio web veganuary.com/es/, entregando recursos, consejos y apoyo para probar una dieta a base de plantas.
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Este nuevo beneficio es parte de la robusta oferta de valor que otorga la entidad a sus equipos y que incluye también la reducción de la jornada laboral a 40 horas semanales y el aumento del ingreso mínimo a 1.030.000, más del doble del legal.