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Más de 30 mil personas apoyan un menú vegano por JUNAEB

La iniciativa de la entidad animalista, llegó también al congreso cuando presentan junto a la diputada de ese entonces Cristina Girardi, un proyecto que modifica la ley que crea JUNAEB para que el Programa de Alimentación Escolar también considere otras dietas como la vegana, la cual fue aprobada en la cámara de diputados y ahora está en el senado.

El 4 de diciembre de 2019, a través de una reunión realizada entre Animal Libre, organizaciones de la sociedad civil y el Director de JUNAEB, quedó estipulado y transcrito en acta el “definir una fecha de compromiso y factibilidad para implementar una segunda línea de producción en cocinas del PAE para incorporar preparaciones vegetarianas” con fecha “pendiente”.

Este compromiso que finalmente no fue llevado a cabo por la administración de Jaime Toha pero que la organización espera retomar y concretar con la nueva administración que se tome en la JUNAEB, cuestionada actualmente por las preparaciones que ha estado ofreciendo actualmente ante el retorno de los escolares a los establecimientos.

La organización internacional Animal Libre comenzó esta campaña ante la necesidad de niñas, niños y adolescentes de tener una opción acorde a sus estilos de vida, luego de realizar el 2016 un encuesta a más de 1600 alumnos de liceos emblemáticos de Santiago, la cual arrojó que un 15% de estos llevaba una alimentación vegana o vegetariana pero ninguno tenía esta opción de alimentación en sus establecimientos.

“Sabemos de niñas, niños y adolescentes que han estado con carencias nutricionales debido a que no reciben una alimentación adecuada y acorde a sus estilos de vida, los que no conllevan productos de origen animal. Y JUNAEB no ha hecho nada para solucionarlo en estos años” indicó Mauricio Serrano, fundador de Animal Libre.

La iniciativa de la entidad animalista, llegó también al congreso cuando presentan junto a la diputada de ese entonces Cristina Girardi, un proyecto que modifica la ley que crea JUNAEB para que el Programa de Alimentación Escolar también considere otras dietas como la vegana, la cual fue aprobada en la cámara de diputados y ahora está en el senado.

“Esperamos reunirnos con quien será el nuevo director de JUNAEB en las próximas para volver a solicitar el cumplimiento del compromiso y que se avanza a la incorporación de un menú vegano para miles de niños, niñas y adolescentes veganas y vegetarianos de Chile”, agregó Serrano.

El llamado logro superar las 30 mil firmas en change y espera reunir más en las próximas semanas.

Foto de Rachel Claire en Pexels