Lanzan guía para llevar una alimentación vegana
La ONG Animal Libre lanza guía para llevar una alimentación vegana en situaciones de emergencia o catástrofe.
La organización internacional Animal Libre, que hace 9 años promueve el veganismo en Chile, lanzó un documento orientador para llevar una alimentación vegana saludable y sin problemas, en situaciones de emergencia.
El documento realizado por el Departamento de Nutrición Vegana de la organización, a través de sus nutricionistas, entrega importantes recomendaciones, donde señala que en las situaciones de emergencia el manejo de los alimentos debe formar parte de un conjunto de acciones integrales, orientadas a garantizar los requerimientos energéticos y nutricionales de la población, generando una salud óptima en esos momentos.
María Paz Orrego, nutriconista y directora de la organización, indicó que "creemos que esta guía será de gran ayuda para aquellas personas que llevan una alimentación vegana y no desean descuidarla en momentos complejos, dando prioridades en elección de alimentos y la ingesta que debiese tener"
Por su parte, el fundador de la organización, Mauricio Serrano, señaló que "estamos como organización en gran parte de Latinoamérica y vemos como se viven importantes cambios sociales o ambientales, por lo cual queremos entregar insumos para que la gente se alimente sin animales y se mantenga fuerte, saludable y siga resistiendo"
La guía entregaría información esencial para conocer rápidamente el estado nutricional de la persona, listado de productos básicos que se deben tener o conseguir, raciones y tipos de alimentos, como un menú recomendado para estas circunstancias.
La guía esta disponible para descarga gratuita y puedes obtenerla en el siguiente aquí:
Guía para alimentación vegana en estados de emergencias o catástrofes
Más artículos de Actualidad Animal
Avanza reconocimiento legal para perros de asistencia psiquiátrica
Incorporar a los perros de asistencia psiquiátrica en la Ley de inclusión de personas con discapacidad, es el objetivo del proyecto que aprobó la Cámara de Diputados. El texto recibió 121 votos a favor y pasa al Senado a segundo trámite legislativo.
Maltrato animal: Detienen a sujeto que lanzó a su perro desde el piso 12
El sujeto arrojó al perro desde el piso 12 de un edificio ubicado en calle Eleuterio Ramírez, en la comuna de Santiago. El acto habría ocurrido en medio de una discusión con su pareja.