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Receta vegana: Mantequilla de maní

noviembre 19, 2020 by Isabel Pinto en Actualidad Animal

Mauricio Serrano, fundador de Animal Libre y director de Veganuary Latinoamérica, nos comparte esta receta vegana que forma parte de la campaña Veganuary 2021, iniciativa que alienta a las personas a probar esta forma de alimentación durante el mes de enero, y más allá.

MANTEQUILLA DE MANÍ

Ingredientes

⁠- 500 gramos de maní tostado (puede ser crudo y tostarlos en el horno).⁠
– 1 cucharada de aceite.⁠
– ½ cucharadita de sal (opcional).⁠
– 1 cucharada de azúcar (opcional).⁠

Preparación

⁠- Moler todos los ingredientes en una procesadora hasta obtener una pasta.⁠
– Envasar, ¡y disfrutar!