Recetas de Año Nuevo: Pannacotta de frutos rojos
POSTRE PANNACOTTA DE FRUTOS ROJOS 2 - copia |
Alejandra Toloza, chef de cocina saludable, vegana y vegetariana destaca que las fiestas de fin de año suelen ser un estrés, ya que muchas veces no sabemos qué cocinar para sorprender a nuestros seres queridos. Por lo que, junto a su equipo de @incubaveg, la primera academia gastronómica vegana en Chile, nos comparte la receta de este postre para disfrutar de un menú libre de crueldad.
Alejandra Toloza, chef de cocina saludable, vegana y vegetariana destaca que las fiestas de fin de año suelen ser un estrés, ya que muchas veces no sabemos qué cocinar para sorprender a nuestros seres queridos. Por lo que, junto a su equipo de @incubaveg, la primera academia gastronómica vegana en Chile, nos comparte la receta de este postre para disfrutar de un menú libre de crueldad.
POSTRE: PANNACOTTA DE FRUTOS ROJOS
Ingredientes
-400 ml de leche de coco
-2 gr de agar agar (1 sobre)
-40 gr endulzante
-50 gr frutos rojos
Preparación
Mezclamos la bebida de coco con los frutos rojos y licuar. Luego, mezcla con el agar agar y dejarlo reposar 5 minutos para que se disuelva un poco. Lo agregamos a una olla y llevamos al fuego hasta que llegue a ebullición. Una vez que comienza a hervir lo dejamos dos minutos para que el agar agar alcance su poder gelificante.
Sirve sobre galletas molidas y una salsa de berries.
Te puede interesar más recetas de postres
https://www.quecocinarhoy.com/categoria-receta/postre/
Más artículos de Actualidad Animal
Changemaking Beauty: The Body Shop invita a sumarse al movimiento de agentes de cambio en Chile
Con un evento celebrado en el Centro Cultural Santa Rosa de Apoquindo en Las Condes, The Body Shop presentó su concepto global Changemaking Beauty en Chile, marcando un hito en su misión de luchar por un mundo más justo y más bello.
Lalito: El perro que fue lanzado desde un piso 12 será cremado
La comunidad del edificio Solsticio, lugar donde ocurrió el maltrato animal con resultado de muerte, se hará responsable de su cremación y cargará los gastos a Sebastián de la Maza.