embajador ¿Qué te provoca la crueldad de la industria? Me da rabia, porque cada persona tiene derecho a hacer lo que quiera, pero siempre y cuando te muestren la verdad. Esa cosa que tenemos los seres humanos de disfrazar lo que al otro no le puede gustar. Por ejemplo, te muestran a las vacas pastando, felices y eso no es así, porqué la necesidad de engañar para poder vender el producto. Hay gente que se ofende cuando dices que en la industria donde se utilizan animales de una u otra forma son extremadamente crueles. En todas hay maltrato animal y en realidad no sé qué persona que está del otro lado leyendo esto puede creer que para comer carne la vaca se desmaya o le ponen anestesia o se suicida, no aguanta ningún tipo de lógica. Me di cuenta de que no quiero ser parte de esto, y ahí hice el clic, después sumado a cosas colaterales, tengo dos hijas y quiero dejarles un mundo lindo. La industria cárnica, la láctea, las avícolas no son industrias sustentables, destrozan el mundo también, yo me hice vegana por los animales, pero cuando ya eres vegana empiezas a informarte y saber mucho más. “NO NACÍ VEGANA, EL LIBRO” Eliana Albasetti recuerda que cuando estaba embarazada le preguntaban sobre veganismo en su cuenta de Instagram. Le consultaban si iba a volver a comer carne, que cómo lo iba a hacer para consumir proteínas, cómo había hecho el clic para dejar de consumir animales, etc. “Siempre respondo y me di cuenta de que era bueno hacer un libro, una especie de guía, un recuento de las cosas que me preguntan siempre. Así nació el libro”. ¿Qué esperas de tu libro? Educar, que la gente se dé cuenta que no es complicado ser vegano, que en esta época tenemos un montón de opciones. Creo que este es el momento para educar, dar información, hay que aprovechar que cada vez salen más documentales que los puedes ver en Netflix, YouTube. Hay una explosión de información en todos lados, esta es la guía fácil, quiero ser vegana me compro el libro de la Eli (ríe). Me encantaría que la gente que tiene esa semillita, esa cosita que te dice “me da pena”, “adoro los animales”, que den el paso, creo que mucha gente en el país y en el mundo les falta un mini empujoncito. Me gustaría ser, humildemente, ese mini empujoncito de empatía, con eso sería feliz, si me llaman y me dicen “leí el libro, tomé el paso, ahora quiero una vida vegana”, ahí yo lloro, me emociono (ríe), ese sería mi pequeño aporte. Seguir leyendo Seguir leyendo Agosto 2021 # 89