POW! Foods es la primera fábrica chilena de embutidos 100% plant-based. Amy León y Eyleen Obidic crearon chorizos y salchichas más saludables y sustentables sin crueldad animal, pero que emulan el sabor y textura de la carne. “En Chile existe un alto consumo de embutidos. No buscamos llegar solo al público que es vegetariano o vegano: nuestra idea es que todas las personas puedan mejorar su calidad de vida, aportar al medio ambiente y sentirse mejor gracias a alimentos que son mucho más saludables y sustentables, con un sabor rico y reconocido. Esa es nuestra apuesta”, indica Amy, CEO & Co-Founder de POW!, quien agrega, que sus salchichas y chorizos son la mejor alternativa Plant-Based y con un 80% menos de agua y tres veces más proteínas que los tradicionales. Estas son sus recetas: