La nueva iniciativa presenta información actualizada y con base en evidencia científica para una dieta 100% de origen vegetal.

El ministerio y Fundación Veg firmaron un acuerdo en el marco de la iniciativa Menú por el Planeta. El compromiso se hará efectivo por medio de sus casinos, comedores, cafeterías y con las compras de alimentos de origen vegetal.

La nueva iniciativa presenta información actualizada y con base en evidencia científica para una dieta 100% de origen vegetal.

Un informe realizado por Faunalytics expone las barreras para las personas interesadas en adoptar un estilo de vida vegano y cómo superarlas.

Se dice que para ser vegano se necesita de fuerza de voluntad, sin embargo, cuando tienes una razón suficiente para hacer el cambio, lo haces, y hasta luchas por ello.

La Fundación Vegetarianos Hoy, a través de su programa VH Educa, realizó dos charlas en el Centro de Alto Rendimiento ubicado en el Estadio Nacional.

Comienza la quinta edición del Curso de Actualización Profesional Alimentación Basada en Plantas: Salud, Cultura y Sustenibilidad, organizado por Alimentando El Mañana y avalado por la Unesco, entre otras entidades internacionales.

El estudio señala que las principales razones del consumo de productos basados en plantas son por razones de salud, bienestar animal y los precios.

Para alcanzar los objetivos climáticos y garantizar la seguridad alimentaria, especialistas recomiendan una transición a un sistema de alimentación basado en plantas.

Las personas que fueron parte de Veganuary tuvieron mejoras en la salud, en su estado de ánimo y más energía.