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    Día Internacional del Reciclaje: Técnicas para gestionar los residuos orgánicos

    Cerca del 60% de los desechos que se depositan en un basurero domiciliario, corresponden a restos de comida como cáscaras de fruta, que al terminar en rellenos sanitarios generan Gases de Efecto Invernadero (GEI) altamente contaminantes para el medio ambiente. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró el 17 de mayo como el Día Internacional del Reciclaje, con el objetivo de concientizar sobre la importancia de disminuir la generación de residuos y su impacto al medioambiente. En Chile, esta efeméride se declaró el mismo 17 de mayo a partir del 2012, por decreto emanado por el Ministerio del Medio Ambiente. Cuando…