• Perro síndrome abandono
    Actualidad Animal

    Animales pueden sufrir síndrome de abandono en Fiestas Patrias

    Síndrome de abandono o estrés podrían sufrir los animales domésticos que se quedarán solos en casa. Aprovechando que se vienen varios días de descanso para Fiestas Patrias, es que muchos aprovecharán para viajar fuera de su ciudad para unas mini-vacaciones. Pero, ¿qué hacer con nuestras mascotas si no podemos llevarlas con nosotros? La docente de la carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad del Pacífico, Dra. Marie Elise Wegmann, explica que la mayoría de los animales tienen un gran apego con sus amos, es decir, son muy dependientes y tienden a sufrir del síndrome de abandono. “En mi experiencia, las Flores de Bach son de gran ayuda en estos casos…


  • mote con huesillos
    Vida Consciente

    #18Veggie: Disfruta de un rico mote con huesillos

    Les compartimos la receta del mote con huesillos, un clásico postre chileno. El consumo de carne aumenta más de un 30% durante septiembre, sin embargo, según la última Encuesta Nacional de Medioambiente, un 6% de los participantes afirmó no consumir carne de vacuno, pollo o cerdo, y un 3% no incluye huevos ni lácteos en su alimentación. Una cantidad creciente de personas no come productos de origen animal, pero no por eso quedan fuera de las celebraciones dieciocheras. Les compartimos la receta del  clásico mote con huesillos. MOTE CON HUESILLOS Ingredientes 1/4 kilo de huesillos, 1/2 taza de azúcar, 1 pedacito de chancaca, 1/4 kilo de mote. Preparación Remojar los…

  • ceviche de champiñones
    Vida Consciente

    #18Veggie: Ceviche de champiñones en Fiestas Patrias

    El ceviche de champiñones es ideal para quiénes son vegetarianos. Si bien la gente asocia que los vegetarianos sólo comen ensaladas, la verdad es que hay distintos platos que se pueden preparar, y el ceviche de champiñones es uno de ellos. CEVICHE DE CHAMPIÑONES Ingredientes 1 taza de jugo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 400 gramos de champiñones limpios y en cuartos, 1 pimentón rojo sin semillas y picado fino, 1 pimentón verde sin semillas y picado fino, 2 tazas de granos de choclo peruano cocidos, 1/4 de taza de aceitunas verdes sin carozos y en julianas, 1/4 taza de aceitunas negras sin carozos y en julianas,…

  • fiestas patrias
    Actualidad Animal

    Fiestas Patrias: Alimentos prohibidos para perros y gatos

    Evita compartir los alimentos con tus perros y gatos durante las celebraciones de Fiestas Patrias. “Instalados junto a la parrilla dieciochera con la familia y sus amigos, los perros se exponen a que los alimenten con sobras, empanadas, carne cruda, huesos y embutidos que no son convenientes para ellos”, advierte Herly Studer, médico veterinario. Y añade que los seres humanos tienen una flora intestinal más variada y pueden procesar distintos alimentos que para los perros se convierten en difíciles de digerir o son tóxicos, y que pueden provocarles trastornos digestivos que en medio de las celebraciones obliguen a llevarlos a una clínica veterinaria. Alimentos prohibidos Entre los principales errores está…

  • fiestas patrias
    Actualidad Animal

    #18Veggie Porotos granados y crema de zapallo

    Atrévete a preparar estos platos típicos ideales para disfrutar durante las celebraciones de Fiestas Patrias. POROTOS GRANADOS Ingredientes sofrito 1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 1 zanahoria chica rallada, ají de color, aceite. Ingredientes 1 kilo de porotos granados frescos, 1/4 de zapallo camote (casi 1 kg), 1 taza de choclo en grano fresco, sal, una pizca de pimienta y una pizca de orégano. Preparación En un sartén, preparar el sofrito y reservar. En una olla, hervir agua con el zapallo cortado en cubos. Cuando esté blando se escurre el agua y se muele el zapallo. Reservar. En otra olla, hervir por 30 minutos los porotos, el choclo y el sofrito con…

  • ceviche de champiñones
    Actualidad Animal

    Receta vegana: Ceviche de champiñones

    El ceviche de champiñones no puede faltar entre tus opciones de cocina vegana, ya que es rico en sabor y nutrientes.  Si bien la gente asocia que los veganos sólo comen ensaladas, la verdad es que hay distintos platos que se pueden preparar, y el ceviche de champiñones es uno de ellos. CEVICHE DE CHAMPIÑONES Ingredientes 1 taza de jugo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 400 gramos de champiñones limpios y en cuartos, 1 pimentón rojo sin semillas y picado fino, 1 pimentón verde sin semillas y picado fino, 2 tazas de granos de choclo peruano cocidos, 1/4 de taza de aceitunas verdes sin carozos y en julianas,…