• Receta merenguitos de aquafaba 800
    Actualidad Animal

    Receta vegana: Merenguitos de Aquafaba

    Camila Ahumada, de Fundación Vegetarianos Hoy, nos comparte esta receta sin huevo, destacando que es un ingrediente que se puede reemplazar en recetas dulces y saladas. MERENGUITOS DE AQUAFABA Ingredientes -2/3 taza de aquafaba (que es el líquido de una lata o caja de garbanzos). -1/4 cucharadita de cremor tártaro, o maicena + jugo de limón. -3/4 taza de azúcar granulada. Preparación Lo primero es enfriar el aquafaba a lo menos 3 horas en el refrigerador. Luego verterlo en un bowl con ¼ de cucharadita de cremor tártaro (si bien se puede encontrar fácilmente en tiendas de repostería, se puede reemplazar por 1 cucharadita de maicena y 1/2 de jugo…


  • línea vegana oriflame
    Actualidad Animal

    Marca de belleza lanza nueva línea sustentable y 100% vegana

    La belleza responsable y sustentable es una tendencia que llegó para quedarse. Conscientes de eso, hoy Oriflame lanza la Beautanicals, una nueva línea de productos de cuidado corporal y para el cabello que son 100% veganos, con 95% de ingredientes de origen natural y con fórmulas biodegradables y sin parabenos ni siliconas. Toda la marca Beautanicals tiene el sello Vegan, otorgado por The Vegan Society, organización fundada en 1944, reconocida mundialmente y creadora de la palabra “vegano”. La línea Beautanicals, que incluye shampoo, acondicionador y gel de ducha revitalizantes, jabón en barra de las mismas características y bálsamo reparador de manos; tiene como principal ingrediente la madreselva, una planta de…

  • receta tortilla de papas vegana
    Actualidad Animal,  Vida Consciente

    Receta vegana: Tortilla de papas

    Camila Ahumada, coordinadora de campañas de Fundación Vegetarianos Hoy, nos comparte esta receta sin huevo, destacando que es un ingrediente que se puede reemplazar en recetas dulces y saladas. Además, nos invita a sumarnos a la campaña “Chile Libre de Jaulas”. Por Isabel Pinto G. No hay excusas para cocinar sin huevos. Camila Ahumada, de Fundación Vegetarianos Hoy, nos explica que es muy fácil, y hay varias opciones para reemplazarlo. “En recetas dulces se puede utilizar mantequilla de maní, chía o linaza, y en preparaciones saladas, como tortillas y masas, lo más común es utilizar harina de garbanzos, y para darle la consistencia deseada, estos ingredientes se mezclan con agua”.…

  • wilma gonzález
    Actualidad Animal

    Wilma González cuenta su beneficiosa transición al veganismo

    La modelo y actriz española, habló de su transición al veganismo con la ONG Internacional Animal Libre. La conocida modelo Wilma González hace dos meses comenzó su transición a una alimentación vegana, esto con apoyo de la Directora de Nutrición de Animal Libre, la nutricionista Maria Paz Orrego, con quien habló en una entrevista online de la organización sobre su cambio y los beneficios que le ha traído llevar una alimentación en base a plantas. Además de los animales, una de las principales razones que indicó la modelo para iniciar este cambio, es la salud, donde señala que antes estaba días sin ir al baño y ahora con el cambio…