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Diputada Maite Orsini se unirá al mayor desafío vegano del mundo
La parlamentaria del Frente Amplio se apuntó al desafío de la organización Veganuary que invita a probar una dieta a base de plantas durante el mes de enero, por la salud, los animales y el medio ambiente.
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Chile: 1 de cada 10 productos es etiquetado como vegano
Un estudio de Mintel en colaboración con Veganuary reveló que en Chile, la oferta de productos veganos ha crecido un 8% en los últimos 4 años. Un alza que responde a una mayor demanda de los consumidores e innovadoras soluciones alimenticias de parte de las empresas.
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Opción Vegana retoma funciones y planea expandir el veganismo en Latinoamérica
Fundación Vegetarianos Hoy retoma las labores de su programa de asesoría a restaurantes y locales que buscan nuevas y mejores alternativas veganas, y lo hace con una renovada imagen y nueva página web.
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Gala del MET tendrá un menú vegano
La gala del Museo de Arte Metropolitano de Nueva York (MET) tendrá un menú basado en plantas.
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Eliana Albasetti “No nací vegana”
La actriz argentina ya es un ícono en la defensa de los animales, mucha gente le pregunta, a través de sus redes sociales, sobre qué la motivó a llevar una alimentación basada en plantas, por lo que decidió escribir un libro “No nací vegana”, donde cuenta su experiencia y toca diversos temas relacionados al mundo de los animales con el fin de educar y que la gente se anime a dejar de consumirlos.
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Veganismo en alza en Chile: ¿Quiénes son, y por qué se elige esta alimentación?
Buscando evidenciar el impacto real que tiene la campaña #VeggieChallenge de Fundación Vegetarianos Hoy, realizó un estudio a 763 de sus participantes, donde un 65% afirmó que gracias al desafío fue mucho más fácil de lo que creían llevar una alimentación sin productos de origen animales.
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Nike cuenta con zapatillas veganas fabricadas con piña
Diversas marcas han lanzado líneas veganas para sumar una oferta sustentable, amigable con el medio ambiente y los animales.
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Joaquin Phoenix espera que su hijo sea vegano
El actor y activista vegano mencionó en una entrevista que no le impondrá a su hijo River una alimentación basada en plantas, pero le gustaría que siguiese sus pasos.
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Reconocido vino obtiene certificación vegana
Doña Paula, una de las bodegas más importantes de Argentina y parte del grupo chileno Santa Rita Estates, obtuvo la certificación vegana que otorga el organismo de inspección y certificación Liaf Control, para todas sus líneas de vinos que comercializa tanto en el país trasandino como en los diversos mercados que está presente, como Chile. Se trata de una certificación de productos veganos, por intermedio de la cual LIAF Control evalúa la conformidad del origen de las materias primas, aditivos y coadyuvantes utilizados en la elaboración de los vinos para verificar que los mismos no provengan de origen animal o derivados de animales. En este sentido, Martín Kaiser, Viticultor de…
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Personas veganas son menos propensas a sufrir COVID-19 severo
Estudio revela que las personas veganas, vegetarianas y pescetarianas que consumían principalmente una dieta basada en plantas son menos propensas a sufrir severamente de COVID-19 que quienes consumen carne. Un estudio realizado en Europa y Estados Unidos, y publicado en la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health, trabajó con seis países diferentes para determinar si los patrones dietéticos pueden marcar una diferencia con respecto a qué tan grave puede llegar a enfermarse de COVID-19 una persona. Los trabajadores de la salud de Francia, Alemania, Italia, España, Reino Unido y Estados Unidos que tenían «una exposición significativa a pacientes con COVID-19» completaron una encuesta online entre julio y septiembre de 2020,…
