• recetas veganas
    Actualidad Animal,  Vida Consciente

    Recetas veganas: Barritas de frutillas y avena

    Estas barritas veganas tienen un relleno dulce y pegajoso de frutillas rodeado de avena crujiente. ¡Es un excelente postre! Cristian Apiolaza, director legal de Fundación Vegetarianos Hoy, nos comparte sus recetas favoritas de Sam Turnbull, quien fomenta la alimentación vegana. “Sus recetas tienen pocos ingredientes y se pueden conseguir o reemplazar fácilmente, además son simples de hacer”. Barritas de frutillas y avena Tiempo preparación: 15 minutos Tiempo cocción: 40 minutos Tiempo Total: 55 minutos Ingredientes relleno de frutilla – 350 gramos de frutillas (equivalente a 2 tazas de frutillas en rodajas) – ¼ taza de jarabe de agave – 2 cucharadas de almidón de maíz – 2 cucharaditas de jugo…

  • mote con huesillos
    Vida Consciente

    #18Veggie: Disfruta de un rico mote con huesillos

    Les compartimos la receta del mote con huesillos, un clásico postre chileno. El consumo de carne aumenta más de un 30% durante septiembre, sin embargo, según la última Encuesta Nacional de Medioambiente, un 6% de los participantes afirmó no consumir carne de vacuno, pollo o cerdo, y un 3% no incluye huevos ni lácteos en su alimentación. Una cantidad creciente de personas no come productos de origen animal, pero no por eso quedan fuera de las celebraciones dieciocheras. Les compartimos la receta del  clásico mote con huesillos. MOTE CON HUESILLOS Ingredientes 1/4 kilo de huesillos, 1/2 taza de azúcar, 1 pedacito de chancaca, 1/4 kilo de mote. Preparación Remojar los…

  • ceviche de champiñones
    Vida Consciente

    #18Veggie: Ceviche de champiñones en Fiestas Patrias

    El ceviche de champiñones es ideal para quiénes son vegetarianos. Si bien la gente asocia que los vegetarianos sólo comen ensaladas, la verdad es que hay distintos platos que se pueden preparar, y el ceviche de champiñones es uno de ellos. CEVICHE DE CHAMPIÑONES Ingredientes 1 taza de jugo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 400 gramos de champiñones limpios y en cuartos, 1 pimentón rojo sin semillas y picado fino, 1 pimentón verde sin semillas y picado fino, 2 tazas de granos de choclo peruano cocidos, 1/4 de taza de aceitunas verdes sin carozos y en julianas, 1/4 taza de aceitunas negras sin carozos y en julianas,…

  • selfie animales
    Vida Consciente

    10 razones para decir: ¡No más selfies con animales silvestres!

    Las selfies con animales silvestres, muchas veces, contribuyen con el maltrato. Las organizaciones que luchan por el cuidado de los animales, especialmente por los silvestres, hacen un llamado para que los que llegan a los hábitats naturales eviten tomarse selfies con las especies exóticas, ya que además de fomentar el tráfico de fauna contribuyen, muchas veces, con el maltrato y la muerte para estos seres vivos. Protección Animal es una de esas organizaciones. Kienyke.com comparte estas 10 razones que da esta entidad para que las personas no contribuyan con esta triste y dañina práctica. ¿Por qué no debe tomarse selfies con animales silvestres? 1. Los animales son robados de la…

  • Hotcakes veganos
    Actualidad Animal,  Vida Consciente

    ¡Receta! Hotcakes veganos

    Ignacia Uribe, directora de la Fundación Vegetarianos Hoy, nos comparte esta receta ideal para estos días fríos. Disfruta esta preparación en el momento que desees. Incluso puedes reemplazar el plátano por zapallo italiano y tienes unos hotcakes salados. Todo depende de lo que desees comer. Ingredientes -1 taza de avena -1 plátano -Esencia de vainilla -1 cucharadita de vinagre de manzana -Leche vegetal -1 cucharadita de polvo de hornear -2 cucharadas de chía -1 taza de arándanos -1 cucharada de azúcar rubia Preparación En la licuadora, triturar la avena, agrega el plátano, la sal y los polvos de hornear. Incorpora la leche vegetal, de a poco, hasta formar una masa…

  • receta vegana cheescake
    Vida Consciente

    Receta vegana: Cheesecake de tofu, cacao y avellanas

    Francisca Valenzuela cuenta con más de 127 mil seguidores en su cuenta de Instagram @veganahambrienta. Asegura que logró formar una comunidad donde publica sus recetas y educa sobre la alimentación basada en plantas. Aquí nos comparte la receta de un cheesecake vegano. Cheesecake de tofu, cacao y avellanas Tarta de quesillo de leche de soya (tofu) cremosa, frutos secos y ganache de chocolate. Porciones: 8 comensales – Tiempo preparación: 45 minutos + tiempo reposo – Dificultad: 2/4. Ingredientes cheesecake -350 gramos de tofu firme -3 cucharadas de leche vegetal -6 cucharadas de syrup u otro endulzante -1 cucharada de cacao en polvo -1/2 cucharadita esencia de vainilla -1 taza de…

  • jaden smith
    Vida Consciente

    Jaden Smith abre restaurant vegano para personas sin hogar

    Jaden Smith, hijo del reconocido actor Will Smith, comenzó repartiendo comida vegana a las personas en situación de calle en su camión “I Love You”. Ahora cuenta con un restaurant. El actor y activista Jaden Smith (22 años) comenzó a alimentar a personas sin hogar a través de un camión llamado “I Love You”. La iniciativa comenzó en 2019 en la zona de Skid Row de Los Ángeles y en Harlem, en Nueva York. Fue a través de un comunicado que Jaden explicó que cualquier persona es bienvenido en el restaurante, y pretende seguir el esquema de su foodtruck, que trata de que cada cliente pague según sus posibilidades, por…

  • shampoo crueltyfree
    Actualidad Animal,  Vida Consciente

    Marca cruelty free lanza nuevo formato en su línea capilar

    La innovación de 410 ml está disponible en cuatro variedades y pretende ampliar las instancias de consumo. Con el fin de complacer las necesidades de las familias y así acompañarlas en todo momento, Ballerina la marca chilena de belleza y cuidado corporal lanzó al mercado un nuevo formato de 410 ml en su línea capilar. Esta innovación, según explica Lucirene Soladrero, Brand Manager de la marca, pretende aumentar el portafolio de productos para que el consumidor pueda elegir el tamaño que más el acomode a su bolsillo. Esto sin dejar de lado la calidad y los ingredientes naturales con los que trabaja Ballerina. El nuevo formato de shampoo y acondicionador…

  • converse
    Actualidad Animal,  Vida Consciente

    Renew: Converse presenta sus zapatillas más sustentables

    La icónica marca continúa impulsando una nueva era de diseño, con su colección Renew, que desarrolla nuevas formas de crear productos amigables con el medio ambiente y con distintos elementos reutilizados. Cada vez más las personas buscan productos que sean amigables con el medio ambiente. Es por esto que Converse está constantemente renovando su forma de hacer sus productos, más eficientes y amigables con el entorno. La colección Renew se ha diseñado para acercar el clásico de todos los tiempos a un futuro sin desperdicios. Por lo tanto, se han reformulado las distintas siluetas en sus versiones más sostenibles como las Chuck 70, Run Star Hike, Jack Purcell y por…