Fundación Veg sigue liderando la certificación de productos veganos en Latinoamérica. Chile añadió 20 empresas a su base de empresas licenciadas y 320 nuevos productos veganos certificados.

La marca lanza una innovadora línea de productos ready to eat (pizzas, empanadas, arrollados) con camarones, pepperoni y longaniza, en colaboración con Beyond Meat, todo 100% plant based.

Con un capital de inversión de 5 millones y a través de un concurso público, busca acelerar el desarrollo de la industria plant-based en Chile. Está dirigido principalmente a proyectos y startups del rubro alimentario, pero también pueden participar empresas de otros rubros donde generalmente se utilizan animales, como las industrias cosmética y textil.

¿Dulces o travesuras? Esa es la clásica pregunta que siempre hacemos en Halloween, pero, ¿qué tal si este año vamos más allá y nos atrevemos a pasarlo bien en la cocina con preparaciones deliciosas, simples y saludables? Si te animas, acá te dejamos tres recetas de la chef plant based Nicole Palominos (@cocinoconplantas)

La feria de la industria gastronómica más grande de Chile: Food and Service, en su versión 2022, contará con diferentes exponentes del rubro de la alimentación y este año se abre a posibilidades 100% plant based, con la participación de la Fundación Vegetarianos Hoy, organización internacional que promueve una alimentación basada en vegetales, buscando reducir el sufrimiento de los animales de producción.