#LunesSinCarne es una campaña internacional sin fines de lucro que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta. Acá te compartimos una receta.

Desde el próximo 1 de noviembre, Día Mundial del Veganismo, se podrá adquirir el primer libro de Ignacia Uribe, Directora General de la Fundación Veg (Antes, Vegetarianos Hoy).

Fundación Vegetarianos Hoy asesoró el diseño de menús 100% veganos para la organización de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Santiago 2023.

Desde México hasta Chile los productos veganos certificados por la Fundación Vegetarianos Hoy alcanzan cifras históricas. Al cierre de septiembre, se registraron más de 2.000 productos acumulados de casi 170 empresas en 7 países de Latinoamérica.

Los esfuerzos no deben apuntar a su regulación: es imposible realizar esta actividad sin que haya algún grado de maltrato animal. Por ende, la solución ética es su prohibición.

Los productos vegetarianos y veganos sustitutos de la carne podrán seguir utilizando el concepto de carne y similares siempre y cuando indiquen en la etiqueta que son de origen vegetal.

Este 13 de septiembre se conmemora a nivel mundial el Día del Chocolate, y la Fundación Vegetarianos Hoy hace un énfasis en el creciente mercado de alternativas veganas para este producto que es tendencia en el mundo.

En las dependencias del ex Congreso Nacional, los consejeros constitucionales rechazaron la iniciativa popular de norma, Chile por los Animales, frustrando así la búsqueda de una mayor protección animal en el país en la nueva Constitución.

Este año, los Premios Internacionales V-Label que celebran la excelencia y el impacto positivo de los productos de origen vegetal recibieron 317 candidaturas de 30 países. Empresas de Chile, Colombia y México; entre las postulantes.

Desde el próximo 22 hasta el 29 de agosto vuelve la Semana Sin Lácteos, la campaña de la Fundación Vegetarianos Hoy que ha impactado a más de 10 mil personas en América Latina.