• menú junaeb
    Actualidad Animal

    Más de 30 mil personas apoyan un menú vegano por JUNAEB

    La iniciativa de la entidad animalista, llegó también al congreso cuando presentan junto a la diputada de ese entonces Cristina Girardi, un proyecto que modifica la ley que crea JUNAEB para que el Programa de Alimentación Escolar también considere otras dietas como la vegana, la cual fue aprobada en la cámara de diputados y ahora está en el senado.


  • Matías Vega
    Actualidad Animal

    Matías Vega celebra hito de organización vegana

    El desafío internacional que invita a probar el veganismo durante el mes de enero reveló que salvó a 2,16 millones de animales en su versión 2022, en la que participaron más de 600 mil personas alrededor del mundo. El conocido comunicador lideró este anuncio en redes sociales.

  • omelette vegano
    Actualidad Animal

    #LunesSinCarne ¡Disfruta un omelette vegano!

    Disfruta de la versión vegana de un tradicional omelette, esta es una receta básica que puedes personalizar con diferentes rellenos. Es un plato cargado de proteínas, alto en fibra, libre de productos animales, de gluten y con un excelente sabor. ¡Súmate al Lunes Sin Carne! la campaña que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta.

  • ceviche de champiñones
    Actualidad Animal

    Receta vegana: Ceviche de champiñones

    El ceviche de champiñones no puede faltar entre tus opciones de cocina vegana, ya que es rico en sabor y nutrientes.  Si bien la gente asocia que los veganos sólo comen ensaladas, la verdad es que hay distintos platos que se pueden preparar, y el ceviche de champiñones es uno de ellos. CEVICHE DE CHAMPIÑONES Ingredientes 1 taza de jugo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 400 gramos de champiñones limpios y en cuartos, 1 pimentón rojo sin semillas y picado fino, 1 pimentón verde sin semillas y picado fino, 2 tazas de granos de choclo peruano cocidos, 1/4 de taza de aceitunas verdes sin carozos y en julianas,…

  • queque de café
    Actualidad Animal

    Día Mundial del café ¡Atrévete a preparar este queque!

    El queque de café es una excelente opción para servir de postre o para disfrutar en cualquier momento del día. Queque de café Ingredientes para la base (molde de 20cm) 1 taza de nueces activadas, 1 taza de dátiles picados, 2 cdas. de cacao en polvo, 1/4 cdta. de canela, pizca de sal. Preparación base Moler las nueces en la procesadora de alimentos. Incorporar los dátiles, el cacao, la canela y la pizca de sal. Continuar moliendo hasta formar una pasta que se mantenga unida y se pueda manejar con las manos. Cubrir la base completa de un molde desmontable de 20 cms. de diámetro, refrigerar. Ingredientes para el relleno…

  • fiestas patrias
    Actualidad Animal

    #18Veggie Porotos granados y crema de zapallo

    Atrévete a preparar estos platos típicos ideales para disfrutar durante las celebraciones de Fiestas Patrias. POROTOS GRANADOS Ingredientes sofrito 1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 1 zanahoria chica rallada, ají de color, aceite. Ingredientes 1 kilo de porotos granados frescos, 1/4 de zapallo camote (casi 1 kg), 1 taza de choclo en grano fresco, sal, una pizca de pimienta y una pizca de orégano. Preparación En un sartén, preparar el sofrito y reservar. En una olla, hervir agua con el zapallo cortado en cubos. Cuando esté blando se escurre el agua y se muele el zapallo. Reservar. En otra olla, hervir por 30 minutos los porotos, el choclo y el sofrito con…