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Receta: Roll Vegetariano

abril 25, 2018 by Constanza Jiménez en Recetas

Si andas con poco tiempo y no quieres dedicarle muchos minutos a tu comida, esta receta vegetariana es realmente perfecta para esos momentos. Solo necesitas un par de ingredientes y podrás realizar este exquisito plato vegetariano con el que deleitarás a tu familia y amigos.

Ingredientes

1 pan chapati
½ palta
2 cdas. de pesto
¼ cebolla
50 gr. de tofu
Pebre de poroto (poroto negro, cebolla, tomate, cilantro, limón, sal)
Mix verde (lechuga, baby leaf, hojas de betarraga, rúcula, berros)
Papas fritas caseras

Preparación

En un recipiente debes juntar el mix verde, el pesto, tofu, tomates cherry y la cebolla. Revuelve hasta que quede todo bien integrado. Luego, en una hoja de mantequilla, coloca el pan chapati y parte de la mezcla anterior. De a poco anda enrollando hasta que vayas formando un roll. Acompaña tu Veggie Roll con un pebre de poroto y una porción de papas fritas caseras.